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美食制作

广东肠粉是什么? 它的这些做法美味又好学,快来看看吧!

广东肠粉是什么? 它的这些做法美味又好学,快来看看吧!
在我们日常生活中,肠粉是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那你知道肠粉有哪些健康的做法吗?接下来就和小编一起去了解一下吧。 肠粉是什么 肠粉是起源于广东的汉族特色小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。吃过的朋友一定忘不了他的味道,肠粉本身是没有味道的,是因为有了肠粉酱汁后,才变的很美味。 肠粉作为广州街头再……继续阅读 »

admin 12个月前 (03-23) 485浏览 1评论 1个赞

美食制作

粤式干炒牛河制作方法

粤式干炒牛河制作方法
简介 粤式干炒牛河,色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。盘中干爽无汁。不但土生土长的广州人热爱它,吃过的游客也对它念念不忘。 因此干炒牛河做为经典的广东小吃被列入中华名小吃,2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法……继续阅读 »

admin 12个月前 (03-23) 2440浏览 0评论 1个赞

美食街

中国最有名气的十大美食街,你都去过了吗?元芳:走起!

中国最有名气的十大美食街,你都去过了吗?元芳:走起!
南京夫子庙。南京是我国的文化古都,有着“六朝胜地、十代都会”的美誉,这里的小吃自然是有着非常悠久的历史,种类多达上百,有着非常独特的风味 厦门中山路步行街。在很久以前这里就是商业街了,一直到现在还是依旧人气不减,商品种类非常多,颇具南洋特色 上海城隍庙。坐落于上海最繁华的地段,可谓是一个小吃的世界,这里的生煎是一绝,如果来到这里千万不能错过,嘬一口汤汁,……继续阅读 »

admin 12个月前 (03-21) 681浏览 2评论 1个赞

全国当地美食

潮汕美食普宁豆干,原来背后还有这么多你不知道的真相!

潮汕美食普宁豆干,原来背后还有这么多你不知道的真相!
脆皮嫩肉气腾腾,蘸以香椒热辣萦。 难遽下咽频转动,待吞落肚汗微生。 宜将温酒三杯下,却把虚荣一笑轻。 美食珍馐随处有,家乡风味最牵情。 ——普宁籍现代诗人张华云《油炸豆干》 普宁豆干 普宁豆干是一种豆浆加薯粉制作出来的豆干,潮汕人也称它为薯粉豆干,以普宁流沙镇出来的豆干最为优质,豆浆幼滑、肉厚、清凉爽口。 别看豆腐小小一块,它的制作工序可是很繁杂的——磨……继续阅读 »

admin 12个月前 (03-21) 466浏览 1评论 1个赞

全国当地美食

哪里能吃到正宗的潮汕牛肉丸

哪里能吃到正宗的潮汕牛肉丸
牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市、潮汕、福建省宁德市柘荣县地区有名的传统小吃之一。牛肉丸起源于潮州菜。在清末及民国初期,卖牛肉丸的小贩大部分是潮汕本地人,他们挑着小担在汕尾、潮汕地区挨街串巷叫卖。尤其是晚上,在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的潮汕货船供卖夜宵,专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮……继续阅读 »

admin 12个月前 (03-21) 378浏览 0评论 2个赞

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